Kalorická tabulka tuky



Tuky v potravinách nejsou jenom zlé?Každý ví, že velký obsah tuku v potravinách způsobuje obezitu a nadváhu. Tuky mají 9,3 kalorie na 1 gram váhy. Ten, kdo se rozhodne pro dietu, se obvykle snaží omezit tuky jako první. Ale není to tak jednoduché. Pokud tuky úplně vypustíte ze svého dietního jídelníčku, může být vaše hubnutí naopak pomalejší

Tuky nejsou jenom zlo

Pokud držíte dietu a omezujte tuky ve své potravě, musíte pamatovat na to, že tuky nejsou jenom zlé. Tuky mají totiž tu vlastnost, že umožňují vašemu tělu přijímat některé důležité vitamíny (vitamíny rozpustné v tucích), které vám naopak při hubnutí napomáhají. Tuky neobsahují jen prázdné kalorie, jsou zdrojem některých důležitých mastných kyselin a dalších látek.

Které tuky ano a které tuky ne?

Obecně platí, že tuky které nejsou tepelně nebo chemicky upravované jsou spíše prospěšné pro vaše zdraví. Sem patří různé rostlinné oleje (slunečnicový olej, olivový olej, oleje obsažené v některých semenech a rostlinné tuky, které obsahují ořechy, nebo rybí tuky). Naopak tuky, které jsou škodlivé pro vaši váhu a hubnutí jsou různé smažené oleje, hydrogenované tuky, margaríny, sádlo a další tuky živočišného původu. Těm se musíte při dietě vyhýbat.

Tuky a zdravý jídelníček

Pro zdravý jídelníček platí, že přibližně 20 – 25% všech kalorií byste měli přijmout právě prostřednictvím tuků. Nemusíte se tedy snažit o beztukovou dietu. To je jedna z extrémních redukčních diet, která není příliš zdravá, zdraví prospěšná.

Kalorická tabulka tuky (kalorie v tucích)

Následující kalorická tabulka uvádí kalorie v potravinách. Pokud není uvedeno jinak, energetická hodnota a kalorie jsou spočítány pro 100g příslušné potraviny. V posledním sloupci je uveden příklad, jaké množství fyzického pohybu je nutné provést, na spotřebování daného množství energie (kalorie, kilojouly).

Příklad je spočítán pro běh rychlostí 10 km za hodinu v rovinatém terénu, nebo na běžícím pásu ve fitcentru. Jedná se o středně intenzivní běh. Výpočet je proveden pro osobu o váze 60 kg (čím vyšší váha, tím vyšší spotřeba energie (více kalorií) při provádění fyzické aktivity)

100 g potraviny Kcal KJ Druh potraviny běh 10km/hod (60kg)
Anglická slanina 556 Kcal 2326 KJ tuky 53 min.
Diana 360 Kcal 1505 KJ tuky 34 min.
Flora 630 Kcal 2645 KJ tuky 60 min.
Flora light 355 Kcal 1505 KJ tuky 34 min.
Héra 740 Kcal 3100 KJ tuky 70 min.
Máslo 753 Kcal 3115 KJ tuky 70 min.
Olej 785 Kcal 3306 KJ tuky 75 min.
Pomazánkové máslo 335 Kcal 1400 KJ tuky 32 min.
Škvarky 741 Kcal 3101 KJ tuky 70 min.
Škvařené vepřové sádlo 900 Kcal 3750 KJ tuky 85 min.
Ztužený pokrmový tuk 864 Kcal 3624 KJ tuky 82 min.