Rýžové pečivo, asi nejznámější rýžový chlebíček není příliš dietní potravina. Díky své dehydratované podobě (velmi nízkému obsahu vody) se jedná o velmi koncentrovaný energetický zdroj. Rýžový chlebíček je sice lehký a vypadá jako ideální dietní jídlo, ale zdání klame. Má vysoký obsah cukru a vysoký glykemický index, nezasytí vás, a velmi brzy po něm vyhládne.
