Kalorie, které obsahuje pečivo, nejsou to hlavní. Důležitý je i glykemický index (který má bílé pečivo velmi vysoký). Rozhodující je i obsah vlákniny. Pro zdravý jídelníček je tedy nejlepší celozrnné pečivo, nebo alespoň pečivo, které má vyšší obsah celozrnné mouky. Jen takové pečivo vás dokáže spolehlivě zasytit bez následných pocitů hladu. Pokračování článku