Maso hraje na jídelníčku nenahraditelnou úlohu. Většinu bílkovin je možné nahradit luštěninami nebo jinými rostlinnými zdroji, přesto byste se ale masa zříkat neměli. Váš jídelníček by neměl obsahovat tučné, nebo vepřové maso. Musíte si také hlídat kalorie, které mají potraviny