Rybí maso se určitě právem řadí mezi dietní potraviny. Ryby obsahují kvalitní bílkoviny v lehce stravitelné podobě. Ryby mají také mnohem vyšší podíl vody, což znamená, že při stejné objemu mají méně kalorie než jiné druhy masa. Ryby navíc obsahují vitamíny, minerály a další látky, které pomáhají předcházet některým onemocněním.
