Rýžové pečivo, asi nejznámější rýžový chlebíček není příliš dietní potravina. Díky své dehydratované podobě (velmi nízkému obsahu vody) se jedná o velmi koncentrovaný energetický zdroj. Rýžový chlebíček je sice lehký a vypadá jako ideální dietní jídlo, ale zdání klame. Má
Autor: Dietní poradce
Pečivo vícezrnné
Pečivo, které se označuje jako vícezrnné, musí na rozdíl od běžného pečiva obsahovat alespoň 5% jiných příměsí než je žitná nebo pšeničná mouka. Vícezrnné pečivo tak může obsahovat různé jiné obiloviny, luštěniny nebo olejniny jako například slunečnicová semínka. Díky tomu
Kalorie pečivo
Kalorie, které obsahuje pečivo, nejsou to hlavní. Důležitý je i glykemický index (který má bílé pečivo velmi vysoký). Rozhodující je i obsah vlákniny. Pro zdravý jídelníček je tedy nejlepší celozrnné pečivo, nebo alespoň pečivo, které má vyšší obsah celozrnné mouky.
Kalorie ovocné výrobky
Kalorie, které zpravidla obsahují ovocné výrobky, bývají díky přidanému cukru vysoké. Pro diety a zdravý jídelníček tedy platí, že přednost by mělo vždy dostat čerstvé ovoce, a konzervované ovocné výrobky jen v minimální míře. A když už, tak pečlivě vybrané.
Kalorie ovoce
Panuje obecně rozšířený názor, že jakékoliv ovoce automaticky znamená dietní jídelníček, a že kalorie, které obsahuje ovoce, jsou vždy na nízké úrovni. To ale neplatí 100%. Některé druhy ovoce obsahují hodně cukrů nebo dokonce tuků.
Kalorie mléko a mléčné výrobky
Kalorie, které obsahuje mléko a mléčné výrobky, jsou zpravidla nízké. Neplatí to ale o různých smetanových jogurtech nebo tvarohových dezertech. Těm je nutné se při sestavování dietního jídelníčku zdaleka vyhnout.